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07. September 2010
Bag-Beer-In-Box
Am 1. September 2010 präsentierte die am 1. Mai 2010 gegründete Bag-In-Box Getränkevertriebs GmbH ein für Bier weltweit einzigartiges, wie eine Sprecherin bestätigte, Verpackungssystem, das Beer-In-Box-System vor. Das System ist patentiert und werde weltweit ausschließlich von der Bag-In-Box Getränkevertriebs GmbH angeboten. „Wir sind uns sicher, dass dieses System den Getränkehandel im Bereich Tourismus, Gastronomie und Catering revolutionieren wird“, sagte Geschäftsführer Karl Bosch. Neben hellem und dunklem Hefeweizen, Premium Pils sowie Lagerbier komplettiere eine Palette an ausgewählten Weinen sowie Softdrinks und Spirituosen-Mixgetränke das Angebot des Unternehmens.
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400 Liter im Vergleich – Beer-in-Box soll Transport-, Lager- und Entsorgungskosten sparen.
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Die Idee für Beer-In-Box entstand 2003 im bayerischen Nördlingen (die VR berichtete in Verpackungs-Rundschau 3/2007, S. 68ff zum ersten Mal über dieses System). Florian Koch, Geschäftsführer der Ankerbräu Nördlingen GmbH & Co. KG, und ein Braumeister suchten nach einer Alternative zum Fasssystem. Der Gedanke, Bier in Kartons anzubieten, war schnell geboren. Die Umsetzung gestaltete sich jedoch schwieriger. Die dünnen Schläuche, in die das Bier gefüllt wurde, hielten dem Druck der Gärungskohlensäure nicht stand. Es wurd ein spezielles Gerät entwickelt, das diese Kohlensäure auf 1g/l reduziert – den sogenannten Decarbonator. Anschließend wird das Bier unter Vakuum in den Aluminiumbeutel gefüllt, luftdicht verschlossen und in einem Umkarton verpackt. Beim Zapfvorgang fügt ein eigens hierfür entwickelter Carbonator dem Bier die Kohlensäure wieder zu.
Bag-In-Box Getränkevertriebs GmbH
Die Bag-In-Box Getränkevertriebs GmbH wurde am 1. Mai 2010 von Karl Bosch und weiteren Gesellschaftern gegründet und ging aus dem Zwei-Familienunternehmen Ankerbräu Nördlingen GmbH & Co. KG hervor. Geschäftsführer des Unternehmens ist Karl Bosch. Bag-In-Box ist nach eigenen Angaben weltweit der einzige Anbieter des patentierten Beer-In-Box-Systems. Wein, Softdrinks und Spirituosen-Mixgetränke vervollständigen das Angebot des Vertriebsunternehmens. Die Gesellschaft beliefert und betreut Kunden in 12 europäischen Ländern sowie in China, Kanada, Australien und Kasachstan. In Deutschland gehören beispielsweise Tui Mein Schiff und Hotels wie der Baseler Hof in Hamburg oder der Kemnater Hof in Stuttgart zu den Kunden.
