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04. September 2012

Mehr Sicherheit bei MAP Verpackung

Viele Hersteller suchen nach Möglichkeiten, um die Effizienz ihrer Produktion zu steigern, Kosten zu senken und dabei gleichzeitig die Anforderungen nach IFS Food Version 6 zu erfüllen. IFS (International Featured Standard) ist ein einheitliches Bewertungssystem, das auf internationalen Standards beruht und die Sicherheit in Bezug auf die vollständige Vergleichbarkeit und Transparenz auf allen Ebenen der Produktion und Lieferung gewährleisten soll.

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Einen wesentlichen Aspekt von IFS Food Version 6 stellt eine detaillierte Sammlung, Auswertung und Archivierung von Prozess-Daten dar. Um eine umfassende Überwachung, Dokumentation und Kontrolle nach aktuellen Standards zu gewährleisten, ist der Einsatz intelligenter Software-Lösungen unerlässlich. Sartorius bietet hier mit der Software ProControl eine zuverlässige und transparente Lösung für die Statistische Prozesskontrolle (SPC). Ausgestattet mit einer ganzen Reihe von Nutzen wie volle Kompatibilität mit bereits vorhandener IT-Infrastruktur, hoher Geschwindigkeit und intuitiver Anwendernavigation sowie der Fähigkeit, große Datenmengen ohne Verlust an Leistung zu speichern. SPC kann so konfiguriert werden, das es – unabhängig von der Marke - mit fast jedem Gerät oder Sensor, wie z.B. Kontrollwaagen, Metalldetektoren, Röntgeninspektionsgeräten oder auch Analyse-Geräten für die Überwachung der Verpackung von Lebensmitteln unter Schutzgasatmosphäre (MAP), kompatibel ist.

Das Paket umfasst laut Sartorius Mechatronics T&H GmbH, Hamburg, die Software ProControl und Produkte zur Qualitätskontrolle und –sicherung von Schutzgasverpackungen aus dem Hause PBI-Dansensor, wie dem On-Line Gasanalysator MAP Check 3, dem Gasmischer MAP Mix Provectus und dem Stichprobenanalysator CheckMate 3. Mit dieser Kombination lässt sich eine effektive und effiziente Produktion erzielen und sie erleichtert gleichzeitig die Erfüllung der Vorgaben nach IFS Food Version 6. Durch die erreichbaren Einsparungen an Gas und die Reduzierung nötiger Probenentnahmen könnten die Kosten einer Produktionslinie dauerhaft gesenkt werden, bei einer gleichzeitig kurzfristigen Amortisierung des Investitionsvolumens, so das Unternehmen.

Sartorius in Kürze

Der Sartorius Konzern ist ein international führender Labor- und Prozesstechnologie-Anbieter mit den drei Segmenten Bioprocess Solutions, Lab Products & Services und Industrial Weighing. Der Technologiekonzern erzielte im Jahr 2011 nach vorläufigen Zahlen einen Umsatz von 733,1 Mio. Euro. Das 1870 gegründete Göttinger Unternehmen beschäftigt aktuell über 5000 Mitarbeiter. Das Segment Bioprocess Solutions umfasst die Arbeitsschwerpunkte Filtration, Fluid Management, Fermentation und Purification und fokussiert auf die Produktionsprozesse der biopharmazeutischen Industrie. Im Segment Lab Products & Services werden insbesondere Laborinstrumente und –verbrauchsmaterialien hergestellt. Industrial Weighing konzentriert sich auf wäge- und kontrolltechnische Anwendungen in Herstellprozessen der Branchen Nahrungsmittel, Chemie und Pharma.